반응형 김장 시기 배추1 김장 시기 맛있게 배추 숨 살리고 맛 유지하는 보관법 올겨울 김장을 언제 해야 가장 맛있을까요? 지역, 가구, 보관 환경마다 달라 헷갈린다는 분이 많아요. 다년간 시행착오를 겪으면서 알게된 김장 맛있게 하는방법 공유해요. 배추 숨과 보관 온도만 제대로 맞추면 맛있는 김치를 오래도록 먹을수 있는 비법 바로 공개할게요. 항상 김장과 가족모임을 같이하는데 올해는 유독 일정조율이 힘들고 마지막에 참석못한 동생까지 그래도 한해 큰일 치루고 나니 마음만은 뿌듯하네요. 아직 김장전이라면 참고하셔서 맛있는 김치 오래도록 드세요. 가장 중요한 김장시기부터 알아볼까요! 올해 김장 시기는 왜 11월부터 12월 초가 좋을까?김치는 배추 속 수분이 천천히 빠져야 젖산균이 안정적으로 자리 잡습니다. 낮 기온이 10 ℃ 안팎이고 새벽 최저가 4 ℃ 아래로 내려가는 초겨울이 좋.. 2025. 12. 6. 이전 1 다음 반응형
